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厨房的气氛仿佛在此刻凝固，油锅里发出的一阵阵“滋滋”声，和时钟滴答的声音交织成了一种独特的节奏。赵爱民低头盯着锅里正冒着热气的猪蹄，他的眼睛闪烁着专注的光芒，心中无比坚定。油的热度达到了最合适的温度，表皮变得金黄酥脆，透着诱人的香气。猪蹄的肉质在这时已经煮得软糯，每一根筋肉之间都浸满了香料的精华。他轻轻地翻了一个，检查着每个细节，仿佛在和过去的自己较量。 “完美。”赵爱民的心里默默地嘀咕，他知道，自己的猪蹄已经接近巅峰状态。他的手指轻轻地在锅里转动猪蹄，确保每一面都能均匀上色，不焦不腻。他的心里充满了前所未有的自信，甚至有些得意，因为他知道，自己做的猪蹄不会比易中海的鱼差。 然而，随着这股自信的蔓延，赵爱民的内心深处却不禁有些微妙的动摇。那股不安的情绪像一条无...